Hue

Suite et fin des aventures au Vietnam. Pour ce faire, visitons un peu les alentours en faisant un détour par Hue. Une ancienne cité impériale est à visiter, prévoyez plusieurs heures tellement le site est grand. Avant de partir, ne passez pas à côté de la gastronomie locale; Banh Beo, Banh Cuon etc... Des gâteaux de riz sous plusieurs formes avec oignons frits et crevettes séchées.

Hoi An

A quelques heures de route (si vous tombez sur un bon bus) se trouve Hoi An; une ancienne ville dont le centre historique est classé au patrimoine mondial de l'Unesco. L'entrée dans le vieux centre est payante mais le billet vous permettra de visiter 4 ou 5 monuments présents dans la ville. Hoi An est constituée de plusieurs "îles", la première étant la plus touristique (très très), il est donc agréable d'aller faire un tour sur les autres îles qui, contrastant avec les attractions principales, semblent presque abandonnées. Attendez la tombée de la nuit pour profiter de la ville éclairée par ses célèbres lanternes !

Cu Lao Cham

Toujours non loin de Da Nang vous pouvez faire un tour sur l'île de Cu Lao Cham. Pêcheurs et commercants se croisent sur cette île paradisiaque. Possibilité de faire du snorkeling et de recevoir des petites décharges éléctriques pour des centaines d'oeufs de méduses (true story). Attention néanmoins à ne pas trop s'aventurer afin de ne pas se faire surprendre par des courants capricieux (yep, also true).

Vietnam, merci.

Suite à mon article Une Jeune femme à Londres, j'ai décidé de vous faire découvrir quelques coins sympas que vous pourrez visiter si vous êtes de passage à Londres.

Etant une grande gourmande, vous remarquerez que beaucoup de ces coins sont des restaurants.

Mes ami/es Emma et Valentin ont été mes modèles pour cette série de photos.

Melt Room - 26 Noel St, Soho, London W1F 8GY

Une envie de "Grilled Cheese" ? Melt Room a ce qu'il vous faut. Au menu croques monsieurs à l'américaine et différents sandwishs grillés. Mon préféré reste le "Classic" le moins cher du menu, 5£ le pletit plus est d'ajouter des oignons grillés pour 0.50£. Vous pouvez aussi accompagner votre sandwish avec un "Side" vous pourrez tenter le coleslaw si vous voulez la jouer british ou ce qu'ils appellent "French Fries" qui sont tout simplement des frites.  En boisson testez leur limonade à la rose, une merveille !

Pizza Pilgrims - 11 Kingly St, Soho, London W1B 5PW

Après avoir testé Pizza Pilgrims, j'ai compris ce qu'était le goût de la vraie pizza italienne, après cette expérience manger une Domino's était presque un crime. Non loin de Melt Room, dans le même quartier de Soho, Pizza Pilgrims propose un menu avec les pizzas les plus classiques de la Margherita à la Calzone en passant par la Napoli. Un menu simple sans fioritures mais avec des valeurs sûres ! Ils proposent aussi une variante sucrée de la pizza, au nutella, pas spécialement ce que je préfère mais si vous avez une "sweet tooth" comme diraient nos amis anglais, pourquoi pas ?

Seoul Bakery - 14 Great Russell St, Fitzrovia, London WC1B 3NH

Si comme moi vous êtes fan de la cuisine coréenne alors vous allez beaucoup aimer Seoul Bakery. Situé dans le quartier de Fitzrovia tout près de Soho, Seoul Bakery est un petit restaurant à l'image de ceux qu'on peux voir dans les dramas coréens, des murs pleins de petits mots inscrits par des clients qui sont passés par là, juste adorable ! Les prix sont vraiment accessibles pour ne pas dire pas cher du tout ! Mention spéciale pour le Bibimpap végétarien et les Shrimp Mandus.

Oxford Street

Un classique lorsqu'on visite Londres est la séance shopping dans Oxford Street. Si les endroits touristiques ne sont pas votre "cup of tea" alors celà ne vous concerne peut être pas mais si au contraire vous etes friands des lieux noir de monde alors Oxford Street est un passage obligé. Vous pourrez ainsi faire du shopping dans les magasins tels que Topshop, Urban Outfitters, H&M ou ceux que je préfère : Weekday et Monki.

China Town 

Autre lieu touristique et denier de cette liste, China Town. Entre restaurants et épiceries mais aussi une ambiance particulière à la tombée de la nuit et nombreuses performances  d'artistes de rues, China Town est à ne pas manquer. Petit plus si vous êtes un adepte de la photographie, les lumières sont magnifiques et vous feront de belles photos souvenirs.

Cette liste non exhaustive n'énumère pas tous les lieux incroyables de Londres et ne représente même pas 1% de la Capitale. C'est pourquoi j'ai décidé que chaque mois nous vous ferons découvrir un nouveau coin sympa dans Londres en espérant que cela vous plaira. 

P.S : Bonne et Heureuse année 2018 ♥

xxx Rim

Da Nang est l'une des plus grandes villes du Vietnam, située au centre du vietnam la ville est bordée par la mer de chine; un avantage lorsque l'on souhaite échapper au bruit des scooters et au tumulte du centre ville.

Applications utiles

Grab

Da Nang, comme une grande majorité des villes au Vietnam, n'a pas forcément de moyens de transport clairs. Il y a bien des bus mais faut il savoir où ils vont et où est-ce qu'ils s’arrêtent ! Même si prendre le bus au Vietnam promet une expérience mémorable sachez qu'une application très pratique existe : Grab. Uber asiatique qui vous permet de commander des voitures selon votre trajet. Les prix seront relativement moins chers que pour les taxis et aucune chance de se faire arnaquer. Et des grabs seront très souvent disponibles jusqu'à tard le soir. 

Foody

Une application qui, selon votre localisation, vous indiquera tous les restaurants et cafés autours de vous. Pratique lorsque vous souhaitez changer d'endroit, ou à la recherche de quelque chose en particulier. Les avis sont en vietnamiens mais les photos suffisent pour vous faire une idée.

           Que faire ?                            

Lady Bouddha

Une statue de Lady Bouddha fut édifié sur les montagnes de Son Tra, faisant face à la mer elle protège la ville et ses habitants d'éventuelles menaces. Lady Bouddha impressionne par son envergure. Des temples sont également visitables sur le site.

Le petit plus, si vous descendez les routes de montagnes pendant quelques minutes vous pouvez accéder à une plage (il faudra entrer dans un resort) qui était totalement vide de monde.

Plage

Si vous allez à Da Nang on vous parlera sûrement de la plage My Khe, plage faisant partie des plus belles plages du monde. My Khe c'est sympa oui mais c'est beaucoup trop peuplé (surtout vers 17h quand le soleil se couche). Si vous êtes à la recherche d'un endroit calme, je vous conseille le bar The Village où vous pourrez profiter d'une boisson fraîche les pieds dans le sable, face à la mer.

Suoi Voi Elephant Spring

Plus facile d'accès avec un scooter, Suoi Voi c'est une cascade naturelle avec des petits bassins d'eau au milieu d'une forêt. L'endroit est largement approprié par l'espèce humaine (oui) mais le lieu vaut le détour. A savoir qu'il faut payer lorsque vous vous installez sur les côtés de la cascade. 
 

A la carte
Pour profiter d'un panorama gratuit sur la ville de Da Nang, profitez de l'hôtel A La Carte, non loin de My Khe plage. Une piscine à débordement est installée sur le toit mais malheureusement réservée à la clientèle de l'hôtel. Il est cependant possible de s'installer sur les transats, sous une chaleur plombante, et d'observer avec envie la piscine.

                                  Marble Mountains

Bien que Da Nang ne soit pas la ville ayant une vie nocturne très tumultueuse, certains bars vous assureront des bonnes soirées. 
 

On the Radio

Ce bar propose de la musique live avec des groupes et chanteurs locaux. Le volume sonore au maximum n'y allez pas pour passer une soirée à bavarder entre amis, ça sera juste techniquement impossible.

Golden Pine

Surement l'un qui ferme le plus tard, le Golden Pine est toujours rempli de monde; locaux et étrangers.

Minsk

L'endroit parfait lorsque vous êtes à la recherche d'un endroit plus calme. Un baby foot, des canapés et des bières à moins d'un euro. Le trio parfait !

GQ

Pour faire l'expérience d'une boîte au Vietnam le GQ se révèle être parfait; de la musique extrêmement forte et des Vietnamiens qui ne lésinent pas sur l'alcool. 

Se restaurer 

Très peu d'adresses à donner, j'avais bien des restaurants favoris mais je n'ai pas conservé les adresses précises. A part pour un restaurant végétarien qui propose des nems aux champignons qui sont sûrement les meilleurs nems de ma vie (sans aucun abus). Vous pouvez aussi y manger un équivalent des plats traditionnels de Da Nang mais version végétarien (tofu de toutes formes et saveurs à la place de la viande). Bref, EXQUIS. Adresse : Quan Chay 364 Phan Chu Trinh 

Essayez également de gouter aux poissons séchés, souvent vendus dans des pots en plastiques !
 

Se relaxer 

Doll Café

Caché dans une petite rue, ce café à la décoration végétale, avec une petite marre au milieu, vous permet d'être au calme et de savourer de délicieuses boisons (au matcha, haricots rouges, taro...).

Namunamu

Si l'egg coffee vous manque, Namunamu en vend; un peu cher mais tellement bon.

Den Da

Juste pour l’esthétisme de ce lieu allez-y; une sorte de grand loft baigné dans la lumière dont un arbre transperce le plafond.

Peut être il est important de vous le dire maintenant, j'ai déménagé à Londres début février, j'ai quitté la petite ville de Rouen pour vivre dans la grande mégalopole qu'est Londres et depuis je dois avouer que ma vie est tout sauf reposante. On se l'imagine peut être pas comme ça mais vivre dans une grande ville telle que Londres est assez différent, tout va si vite que nous n'avons pas vraiment le temps de s'asseoir et réfléchir à vrai dire.

Le coût de la vie étant élevé il me fallait trouver un job le plus rapidement possible car mes petites économies ont très vite été épuisées. J'ai commencé à travailler comme agent de voyage pour un site web de ferries, pas vraiment le domaine que je souhaitais mais c'était temporaire. Au final j'ai quitté récemment mon job pour me concentrer sur ce que je veux vraiment faire, travailler dans le domaine de la mode. Pourtant rien ne me semblait correct car cela faisait plusieurs jours que je ressentais comme un blocage quelque part, puis comme si tout était flou, imprécis comme si je marchais sur un sol instable, je perdais mon équilibre. Puis j'avais compris, tout était clair, je me concentrais sur des détails insignifiants qui m'empêchaient d'avancer! Il fallait que je reprenne pied je devais me concentrer, qu'est-ce que je veux vraiment ? Je sais ce que je veux et je n'ai jamais été plus sûre de moi. J'éteins mon téléphone, je me prépare, prend mon pc et décide d'aller dans un café dans le quartier de Soho, Planet Organic. J'aime particulièrement cet endroit car ils proposent plusieurs options vegans et végétariennes. Je décide donc de prendre mon chocolat habituel et un de leur délicieux brownies à la patate douce, oui spéciale mais exquis. Je m'installe dans la salle du premier étage et je me met à écrire tout en écoutant l'album de Snoh Aalegra, « Feels ». En réalité ce n'était pas vraiment difficile, il me fallait réfléchir et puis en un déclic, une photo, une musique, une phrase, un mot, tout s'éclaircit. Si vous vous retrouvez dans cette situation, que vous ressentais un vide comme si rien n'avait de signification, laissez vous du temps, prenez un crayon une feuille et écrivez ce que vous ressentez. Si vous ne pouvez pas l'écrire, chantez-le, criez-le, dansez-le, allez dans un endroit que vous affectionnez particulièrement et puis laissez le partir. Laissez tout s'en aller parce qu'au fond de vous vous le savez très bien vous en avez pas besoin, vous savez ce que vous voulez vraiment alors ne vous donnez pas d'excuses et regardez devant vous, jamais en arrière, votre vie personne ne la vivra pour vous.

Dans la vie on recontre tous types de personnes qui marque notre vie en bien ou en mal. Lors de mes années de fac j'ai fait la connaissance de Sherall et Joe, canadienne et anglais, ils étaient tous deux mes professeurs de traduction anglaise en première et deuxième année à l'université de Rouen. Plus on se cotoyait plus on en apprenait les uns sur les autres et decouvrait que l'on partageait plusieurs centres d'intérêts. Au fur et à mesure nous sommes donc devenus amis mais c'est réellement au cours de ma dernière année  sur Rouen, lorsque nous sommes devenus colocataires, que l'on s'est rapproché et qu'ils sont devenus l'une des personnes les plus importantes dans ma vie.

Ambre, Héloïse et moi étions colocataires et avions un appartement sur Rouen pour nos études que nous devions rendre en Juin. Cependant mon année à l'université n'était pas terminée car je devais passer un stage et il me fallait donc un endroit ou habiter sur Rouen. Après avoir été herbergé deux semaines chez une de mes plus chères amies, (shout out to you Sonia haha ♥)  Sherall et Joe m'ont chaleureusement accueilli dans leur magnifique appartement dans un immeuble du vieux Rouen. Je me suis très vite sentie à l'aise et comme apaisée par le lieu. Leur identité se reflétait dans chaque petit objet, chaque photo accroché au mur, ajouté à cela une douce odeur d'encens qui me rappelait mon enfance passée en Tunisie. Tous deux possèdent une âme d'éxplorateurs et étaient donc souvent en vadrouille entre caminos en Espagne, escalade en Corse ou encore festivals de musique en Croatie. J'étais à chaque fois impatiente qu'ils puissent me raconter les histoires de leures belles aventures. On passait donc souvent de longues nuits à discuter de la vie, à partager nos cultures et à rire de tout et de rien. J'ai beaucoup appris d'eux ne serait-ce que de simples choses comme il est important de protéger l'environnement, recycler, réutiliser et aujourd'hui je fais tout pour suivre leur mode de vie. On était aussi d'accord sur le point que la vie devait être chaque jour une célébration, on a fait beaucoup de soirées ensembles et je ne le dirait jamais assez : Shout out to your freaking awesome music taste guys ! Danser toute la nuit sur les meilleurs hits des années 90, rires au éclats et se souvenir de ces bons moments passés ensembles.

Chacun puise son inspiration quelque part, moi je puise mon inspiration dans les personnes qui me sont chères. Je crois sincèrement que je ne serais pas la personne que je suis aujourd'hui si je n'avais pas croiser leur route, cela ne concerne pas seulement Sherall et Joe mais aussi tous mes amis et toutes les personnes chères à mon coeur, je ne cite pas de noms mais ces personnes se reconnaîtrons en lisant cet article . Merci d'êrtre vous, merci pour tout.

xxx Rim